Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando por fuera, que se diría todo de algodón, que no lleva huesos. Sólo los espejos de azabache de sus ojos son duros cual dos escarabajos de cristal negro.

Hermi, esto es un lio que no se como está saliendo, de todas formas se intenta.

                                   Besos Manoly.

Marzo acaba con 298 parados más en Granada

Marzo acaba con 298 parados más en Granadahttp://www.granadahoy.com/

Desarrollan una técnica genética para evitar fraudes en el aceite de oliva La investigación, realizada en la Estación Experimental del Zaidín, puede determinar gracias al ADN el origen del aceite

Desarrollan una técnica genética para evitar fraudes en el aceite de olivahttp://www.granadahoy.com/article/granada/1493442/desarrollan/una/tecnica/genetica/para/evitar/fraudes/aceite/oliva.html

LEY PAROT

Está a punto de resolverse en Estrasburgo la apelación del recurso presentado por el Reino de España contra la sentencia que decretó la ilegalidad de la Doctrina Parot.

VALOR NUTRITIVO DE QUINOA

Quinoa, la semilla preferida de los vegetarianos y los alérgicos al gluten Debido a su alto valor nutricional, esta semilla originaria de Los Andes es una opción para las personas que buscan prescindir de la carne La quinoa es una de las semillas con mayor futuro por sus propiedades nutricionales Lo más importante * La quinoa es originaria de la región sudamericana de Los Andes
 * La consistencia de esta semilla es similar a la del amaranto, pero es más inflado y esponjoso
 * Su consumo es recomendado para las personas que sufren de alergias intestinales Temas relacionados
 * Especial: Enfórmate: Cambia a una vida más saludable
 * Dietas de moda, una mala elección
 * ¿Cómo evitar el dolor de espalda en dos pasos?
 * Algas marinas, nutrición más allá del sushi
 * Quema calorías al ritmo de tambores (BALANCE) — Originaria de la región de Los Andes, en Sudamérica, la quinoa es considerada como uno de los alimentos de mayor futuro a nivel mundial por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) por sus altos contenidos nutricionales.
  Su consistencia es similar a la del amaranto, pero un poco más inflada y esponjosa. Este alimento está hoy entre los favoritos en comunidades que desean prescindir de la carne, como los yoguis, los vegetarianos o los veganos. Este cereal se deja cocer, hervir, tostar y acompañar con una infinidad de especias y hierbas.
  Se utiliza en sopas, ensaladas, galletitas, hot cakes, como guarnición y también como postre, y su consumo deriva en distintos beneficios para la salud Cultivar la salud Consumir esta semilla nos aporta hierro, potasio, varias vitaminas del complejo B, magnesio, zinc y cobre. Posee un alto porcentaje de fibra dietética, por lo que favorece la digestión. Y tiene la gran ventaja de no contener gluten -proteína de algunos cereales-. Esto la hace muy recomendable para personas con alergias intestinales.
  La quinoa también contiene fitoestrógenos, que por ser parecidos a las hormonas femeninas, podrían prevenir osteoporosis, cáncer de mama, enfermedades del corazón y otras alteraciones femeninas ocasionadas por la falta de estrógenos durante la menopausia, según Roger Carvajal, bioquímico del Servicio de Laboratorio de Diagnóstico e Investigación en Salud, de la Universidad Mayor de San Andrés de Bolivia.
  Si no comes carne, la quinoa es tu opción, porque además de su abundante fibra, contiene todos los aminoácidos esenciales, es decir, los “ladrillos” con los que se construyen las proteínas.
  Cocínala de forma fácil Frótala con las manos bajo un chorro de agua varias veces, hasta que no se forme más espuma y el agua salga limpia y clara. Luego escurre en un colador. Déjala reposar al menos ocho horas para facilitar su cocción. Después llévala a una cacerola y agrega agua. Por cada taza de quinoa, necesitarás tres de agua. Calienta y justo al alcanzar el punto de hervor, baja la temperatura y cuece a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuando observes que los granos de quinoa comienzan a reventar, en ese momento retírala del fuego. Escúrrela y déjala enfriar a temperatura ambiente.

VALOR NUTRICIONAL DEL SEITÁN

Salud

1. eHow en Español»
2. Salud
3. El valor nutricional del seitán

El valor nutricional del seitán

Escrito por yvette clark | Traducido por barbara obregon

• 
  
• 
  

El seitán es un sustituto de carne, a base de gluten de trigo.

El Seitán, un sustituto de la carne abundante de Asia hecho a partir de gluten de trigo, ofrece altas proteínas y otros beneficios nutricionales. Disponible comercialmente, el seitán también pueden ser producido en el hogar con trigo integral o harina blanca.

Haciendo seitán

El seitán se hace mediante la creación de una masa de harina y agua, después se debe dejar reposar durante al menos 30 minutos y luego enjuagar el almidón, amasando la masa con agua corriente. La masa cruda "se conoce como gluten", y una vez que se cocina, por lo general a fuego lento en un caldo de salsa de soja, "se conoce como seitán". Las variedades comerciales pueden tener aceite u otros ingredientes añadidos para mejorar el sabor y la textura.

Calorías

Dado que el proceso de hacer el seitán varía de empresa a empresa, así como de persona a persona, si haces tu propio producto, el contenido calórico variará. El promedio del seitán es de alrededor de 160 calorías por una porción de media taza.

Grasa

La cantidad media de grasa que hay en una mitad de taza de seitán es de aproximadamente 2 g, o 3 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

Hidratos de carbono

El seitán casero hecho a partir de harina de trigo integral tiene un promedio de cerca de 10 g de hidratos de carbono, o un 3 por ciento de la cantidad diaria recomendada, por cada media taza. Las marcas comerciales pueden tener mucho menos.

Proteínas

El seitán contiene unos 26 g de proteína por media taza. Dependiendo de tu dieta, esto puede ser tanto como 50 por ciento de tu asignación recomendada.

Minerales

Cuando está hecho de harina de trigo integral rica en hierro, el seitán es alto en hierro. El promedio para el gluten de harina de trigo es de aproximadamente 3,6 mg de hierro por cada media taza, o el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Las marcas comerciales pueden contener tan poco como 1 por ciento a 2 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

hola

bienvenidos al blogs